نبات الأزولا

الأزولا نبات سرخسي غذاء جيد للطيور والماشية والأسماك أن الأزولا، نبات سرخسي صغير، يعيش طافيا على المسطحات المائية وفي المياه الضحلة مثل المستنقعات والخنادق والبحيرات، حيث المياه الراكدة أو البطيئة، وقد تم العثور عليه لأول مرة في آسيا، وجنوب وشرق إفريقيا وأمريكا الجنوبية. الازولا والطحالب الخضراء المزرقة أن نبات الأزولا يرتبط بنوع من الطحالب الخضراء المزرقة في معيشة تكافلية، وهو احد انواع الطحالب الخضراء المزرقة والذي يعيش في داخل تجاويف أوراق الأزولا ويعمل الطحلب على تثبيت الأزوت الجوي حيث يمتص الطحلب أكاسيد النيتروجين من الهواء الجوي، ويحولها إلى نيتروجين، ويمد به الأزولا التي تستخدمه في بناء خلاياها، ونموها، وفى المقابل تقوم الأزولا بمد الطحلب بالمواد الغذائية الأخرى التي تكونها نتيجة عملية التمثيل الضوئي، لذلك يقوم مزارعي الأرز فى دول جنوب شرق آسيا باستزراع الازولا فى حقول الأرز لتوفير جزء من عنصر النيتروجين اللازم لزراعة الارز بشكل طبيعى عضوى. بروتين.. الازولا أن نبات الأزولا يحتوي على نسبة عالية من البروتين تتراوح ما بين 25 إلي 30% من وزنها الجاف، ونسبة 12 إلي 24% من وزنها الرطب و تبعا لنسبة الماء الموجود بها، نتيجة التجفيف، حيث ينقسم الماء الذي يكون مصاحب للازولا إلى قسمين ١/ الماء الحر: هو الماء الذي يتم التخلص منه بالتصفية ٢ / الماء المرتبط: وهو الماء الموجود بداخل أنسجة النبات. استخدامات الازولا يمكن استخدام الأزولا في علائق الطيور المائية حيث تستخدم خضراء أو يتم تجفيفها في معزل عن اشعة الشمس بيحث يتم.التجفيف في مكان جيد التهوية وتقدم كغذاء لكل من الدواجن والأسماك والأرانب والأغنام والماشية والخيول والجمال، ولها دور مهم في تغذية الماشيةحيث تعمل على زيادة إنتاج اللبن بالماشية الحلابة بنسبة 25%، كذلك في دواجن انتاج البيض حيث تعمل الأزولا في زيادة إنتاج البيض بالدواجن بنسبة 20% ، كذلك فأن التغذية على الأزولا تحسن من الخواص الفيزيائية للبيض مثل: الوزن ولون الصفار وسمك القشرة وفي تغذية الاسماك تدخل أيضا في تغذية الأسماك خاصة الأسماك التي تمثل الإعشاب نسبة كبيرة من غذائها مثل البلطي والمبروك بأنواعه. لذلك تمثل الأزولا أحد المصادر غير التقليدية في إنتاج الأعلاف محلية الصنع منخفضة التكلفة عالية القيمة الغذائية زراعة الأزولا